炸南瓜条
天妇罗是四大日本料理之一。日本家常菜的本质是：万物皆可天妇罗。 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。 南瓜中含有的南瓜多糖，能够提高机体的免疫能力，调节人体的免疫系统促进骨骼的发育。今天厨娘做的炸南瓜条就是天妇罗版南瓜条，看看我的做法吧！
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食材
- 贝贝南瓜 300克
- 天妇罗 80ml
- 盐 1克
- 油 500ml
- 酱料 适量
步骤
1. 准备好贝贝南瓜。
2. 将南瓜从中间切开，祛除头尾的结节。
3. 将南瓜切成1厘米的薄片。
4. 取一个碗，放入天妇罗粉、少量盐。
5. 倒入80ml水。
6. 将面糊搅拌均匀。
7. 将南瓜条放入面糊中。
8. 将南瓜条四周都挂上面糊。
9. 锅中倒入油，加热至五成热。将南瓜条夹起。
10. 逐一将南瓜条制作好放入油锅中。
11. 放进油锅的南瓜条有面糊会粘连在一起，用筷子将其逐一分开，独立均匀炸熟。
12. 中小火大约炸6-8分钟，南瓜即可炸熟捞出锅了。
13. 一盘漂亮的天妇罗炸南瓜条就上桌了！
14. 配上一些好吃的酱料，美味佳肴吃起来吧！
15. 再来一张成品图。
小贴士
- 天妇罗版的的南瓜条表皮晶莹剔透，透明能透出南瓜的绿皮和南瓜的黄色，非常好看哟！
菜谱创建于:2019年12月28日 21:25
