炸南瓜条

炸南瓜条

天妇罗是四大日本料理之一。日本家常菜的本质是:万物皆可天妇罗。 天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。 南瓜中含有的南瓜多糖,能够提高机体的免疫能力,调节人体的免疫系统促进骨骼的发育。今天厨娘做的炸南瓜条就是天妇罗版南瓜条,看看我的做法吧!

归家小厨

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食材

  • 贝贝南瓜 300克
  • 天妇罗 80ml
  • 1克
  • 500ml
  • 酱料 适量

步骤

炸南瓜条,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3571'>贝贝南瓜</a>。

1. 准备好贝贝南瓜

炸南瓜条,将南瓜从中间切开,祛除头尾的结节。

2. 将南瓜从中间切开,祛除头尾的结节。

炸南瓜条,将南瓜切成1厘米的薄片。

3. 将南瓜切成1厘米的薄片。

炸南瓜条,取一个碗,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 815'>天妇罗</a>粉、少量盐。

4. 取一个碗,放入天妇罗粉、少量盐。

炸南瓜条,倒入80ml水。

5. 倒入80ml水。

炸南瓜条,将面糊搅拌均匀。

6. 将面糊搅拌均匀。

炸南瓜条,将南瓜条放入面糊中。

7. 将南瓜条放入面糊中。

炸南瓜条,将南瓜条四周都挂上面糊。

8. 将南瓜条四周都挂上面糊。

炸南瓜条,锅中倒入油,加热至五成热。将南瓜条夹起。

9. 锅中倒入油,加热至五成热。将南瓜条夹起。

炸南瓜条,逐一将南瓜条制作好放入油锅中。

10. 逐一将南瓜条制作好放入油锅中。

炸南瓜条,放进油锅的南瓜条有面糊会粘连在一起,用筷子将其逐一分开,独立均匀炸熟。

11. 放进油锅的南瓜条有面糊会粘连在一起,用筷子将其逐一分开,独立均匀炸熟。

炸南瓜条,中小火大约炸6-8分钟,南瓜即可炸熟捞出锅了。

12. 中小火大约炸6-8分钟,南瓜即可炸熟捞出锅了。

炸南瓜条,一盘漂亮的天妇罗炸南瓜条就上桌了!

13. 一盘漂亮的天妇罗炸南瓜条就上桌了!

炸南瓜条,配上一些好吃的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8461'>酱料</a>,美味佳肴吃起来吧!

14. 配上一些好吃的酱料,美味佳肴吃起来吧!

炸南瓜条,再来一张成品图。

15. 再来一张成品图。

小贴士

  1. 天妇罗版的的南瓜条表皮晶莹剔透,透明能透出南瓜的绿皮和南瓜的黄色,非常好看哟!
菜谱创建于:2019年12月28日 21:25

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