金沙粽子

金沙粽子

每一口粽子都裹满金沙。

~小海豚~

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食材

  • 蜜枣白粽 2个
  • 鸡蛋 1个
  • 咸鸭蛋黄 1个
  • 适量

步骤

金沙粽子,碗里打一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

1. 碗里打一个鸡蛋

金沙粽子,煮熟的冷粽子

2. 煮熟的冷粽子

金沙粽子,冷的不那么粘手,比较好剥皮。

3. 冷的不那么粘手,比较好剥皮。

金沙粽子,随意切小块儿。

4. 随意切小块儿。

金沙粽子,鸡蛋打散,放入粽子块,裹上蛋液。

5. 鸡蛋打散,放入粽子块,裹上蛋液。

金沙粽子,热锅倒入适量油。

6. 热锅倒入适量油。

金沙粽子,放入裹着蛋液的粽块,小火慢煎。

7. 放入裹着蛋液的粽块,小火慢煎。

金沙粽子,翻面,把每个面都煎至上色。

8. 翻面,把每个面都煎至上色。

金沙粽子,煎好盛出。

9. 煎好盛出。

金沙粽子,剥<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 79513'>咸鸭蛋黄</a>,流油啦。

10. 剥咸鸭蛋黄,流油啦。

金沙粽子,咸鸭蛋黄碗里压碎。

11. 咸鸭蛋黄碗里压碎。

金沙粽子,用锅里的底油,放入咸蛋黄。

12. 用锅里的底油,放入咸蛋黄。

金沙粽子,最小火,炒翻沙。

13. 最小火,炒翻沙。

金沙粽子,倒入煎好的粽块。

14. 倒入煎好的粽块。

金沙粽子,晃动炒锅,小火让咸蛋黄均匀的包裹上粽块儿。

15. 晃动炒锅,小火让咸蛋黄均匀的包裹上粽块儿。

金沙粽子,好吃,可以试试。

16. 好吃,可以试试。

小贴士

  1. ①炒咸鸭蛋黄不用再加油,要小火。
菜谱创建于:2020年06月23日 10:26

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