金沙玉米

金沙玉米

咸蛋黄与玉米完美结合

茹絮

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食材

  • 玉米粒 150克
  • 咸鸭蛋 2个
  • 淀粉 适量
  • 食用油 少许

步骤

金沙玉米,准备好材料

1. 准备好材料

金沙玉米,锅中烧开水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>焯熟

2. 锅中烧开水,放入玉米粒焯熟

金沙玉米,捞出沥干水分备用

3. 捞出沥干水分备用

金沙玉米,放入容器中

4. 放入容器中

金沙玉米,加入淀粉

5. 加入淀粉

金沙玉米,搅拌至毎粒玉米都裹上玉米淀粉

6. 搅拌至毎粒玉米都裹上玉米淀粉

金沙玉米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>取蛋黄压碎备用

7. 咸鸭蛋取蛋黄压碎备用

金沙玉米,锅中倒入少许食用油烧热,放入玉米粒翻炒2-3分钟,

8. 锅中倒入少许食用油烧热,放入玉米粒翻炒2-3分钟,

金沙玉米,炒至表面金黄色

9. 炒至表面金黄色

金沙玉米,捞出控油备用

10. 捞出控油备用

金沙玉米,原锅留少许底油烧热,放入咸蛋黄

11. 原锅留少许底油烧热,放入咸蛋黄

金沙玉米,炒至蛋黄显泡沫状

12. 炒至蛋黄显泡沫状

金沙玉米,放入玉米

13. 放入玉米

金沙玉米,翻炒至沾裹上蛋黄即可关火

14. 翻炒至沾裹上蛋黄即可关火

金沙玉米,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 咸蛋黄本身就是咸的,所以无需加盐,但是咸蛋腌制不同,你可以出锅前先尝试味道,不够咸再根据自己的口味选择加入盐
菜谱创建于:2018年07月16日 19:40

应季菜肴

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