红枣糕(全蛋打发)

红枣糕(全蛋打发)

香甜松软,枣香浓郁的传统红枣糕,在家就能轻松复制,喜欢吃就马上学起来吧

妃英里

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食材

  • 红枣肉 100克
  • 玉米油 100毫升
  • 牛奶 180毫升
  • 红糖 150克
  • 鸡蛋 6个
  • 低筋面粉 200克
  • 白芝麻 适量

步骤

红枣糕(全蛋打发),准备食材

1. 准备食材

红枣糕(全蛋打发),红枣碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>倒入料理机中打成泥

2. 红枣碎,玉米油牛奶倒入料理机中打成泥

红枣糕(全蛋打发),倒入大碗中备用

3. 倒入大碗中备用

红枣糕(全蛋打发),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>倒入稍大盆中

4. 鸡蛋红糖倒入稍大盆中

红枣糕(全蛋打发),隔热水打发至纹路不易消失

5. 隔热水打发至纹路不易消失

红枣糕(全蛋打发),取约5分之一打发的蛋液和红枣泥混合均匀

6. 取约5分之一打发的蛋液和红枣泥混合均匀

红枣糕(全蛋打发),剩余的五分之四蛋液筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>迅速翻拌均匀

7. 剩余的五分之四蛋液筛入低筋面粉迅速翻拌均匀

红枣糕(全蛋打发),将两种面糊混合均匀

8. 将两种面糊混合均匀

红枣糕(全蛋打发),八寸模具,提前铺油纸,倒入面糊,撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

9. 八寸模具,提前铺油纸,倒入面糊,撒白芝麻

红枣糕(全蛋打发),烤箱预热160度,中层烤40分钟

10. 烤箱预热160度,中层烤40分钟

红枣糕(全蛋打发),取出晾凉

11. 取出晾凉

红枣糕(全蛋打发),切块即可

12. 切块即可

小贴士

  1. 红糖用之前碾压一下,使之没有硬块
菜谱创建于:2019年06月30日 06:18

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