夏日甜品合集(秒杀满记系列)

夏日甜品合集(秒杀满记系列)

夏天来了,有什么是一杯冰冰凉凉的甜品解决不了的呢?本系列甜品合集包含三种口味:奶香原味,炭烧酸奶口味和杨枝甘露。加料可以自己DIY,也可以直接购买,按照自己的需求可以添加黑糖珍珠,芋圆,西米等等。快来学做起吧!

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食材

  • 奶香原味汤底
  • 牛奶 95g
  • 椰浆 25g
  • 淡奶油 15g
  • 炼乳 15g
  • 炭烧酸奶汤底
  • 原味炭烧酸奶 100g
  • 牛奶 20g
  • 椰浆 25g
  • 炼乳 5g
  • 杨枝甘露汤底
  • 芒果果肉 120g
  • 牛奶 120g
  • 椰浆 25g
  • 淡奶油 15g
  • 炼乳 15g
  • 加料
  • 黑糖珍珠 50g
  • 西米 30g
  • 芋圆 50g
  • 自制糖芋头 30g
  • 适量

步骤

夏日甜品合集(秒杀满记系列),备料:称好需要的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6974'>黑糖珍珠</a>,芋头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4109'>芋圆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>,分别煮开。

1. 备料:称好需要的黑糖珍珠,芋头,芋圆西米,分别煮开。

夏日甜品合集(秒杀满记系列),芋头蒸煮后,拌入蜂蜜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>进行糖渍,备用

2. 芋头蒸煮后,拌入蜂蜜和进行糖渍,备用

夏日甜品合集(秒杀满记系列),煮西米:  称大约800g水,电磁炉大火烧开。水开后倒入30g西米,煮10分钟至透明,煮的过程中注意不时搅拌以防粘底。煮至透明后盖盖焖20分钟,至西米完全透明无白芯。煮好后捞出过凉水备用。

3. 煮西米: 称大约800g水,电磁炉大火烧开。水开后倒入30g西米,煮10分钟至透明,煮的过程中注意不时搅拌以防粘底。煮至透明后盖盖焖20分钟,至西米完全透明无白芯。煮好后捞出过凉水备用。

夏日甜品合集(秒杀满记系列),煮黑糖珍珠:  称大约800g水,大火烧开,烧开后倒入50g黑糖珍珠,中火煮25-30分钟,煮好了过冷水,备用。

4. 煮黑糖珍珠: 称大约800g水,大火烧开,烧开后倒入50g黑糖珍珠,中火煮25-30分钟,煮好了过冷水,备用。

夏日甜品合集(秒杀满记系列),煮芋圆:   称大约800g水,大火烧开后倒入芋圆,中火煮10分钟,过冷水,备用。

5. 煮芋圆: 称大约800g水,大火烧开后倒入芋圆,中火煮10分钟,过冷水,备用。

夏日甜品合集(秒杀满记系列),煮好的四种料,如图,接下来准备三种汤底。

6. 煮好的四种料,如图,接下来准备三种汤底。

夏日甜品合集(秒杀满记系列),杨枝甘露汤底: 将配方中的芒果果肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a></a></a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a></a></a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a></a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a></a></a>,一起加入料理机中,打浆,成均一的溶液。奶香原味和炭烧酸奶汤底只需将所有物料称到一起,搅匀,即可。

7. 杨枝甘露汤底: 将配方中的芒果果肉,牛奶椰浆淡奶油炼乳,一起加入料理机中,打浆,成均一的溶液。奶香原味和炭烧酸奶汤底只需将所有物料称到一起,搅匀,即可。

夏日甜品合集(秒杀满记系列),分别将煮好的四种料,加入到你想要的容器中,添加量可以根据自己的喜好度调节。如果想喝冰一点的,自行加入部分冰块。

8. 分别将煮好的四种料,加入到你想要的容器中,添加量可以根据自己的喜好度调节。如果想喝冰一点的,自行加入部分冰块。

夏日甜品合集(秒杀满记系列),再分别加入三种汤底,好了,三种口味的甜品就好了,再也不用去满记了!

9. 再分别加入三种汤底,好了,三种口味的甜品就好了,再也不用去满记了!

小贴士

  1. 三种甜品可以自行添加水果进去点缀,味道会更好哦。
菜谱创建于:2019年07月06日 14:38

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