夏日甜品合集(秒杀满记系列)
夏天来了,有什么是一杯冰冰凉凉的甜品解决不了的呢?本系列甜品合集包含三种口味:奶香原味,炭烧酸奶口味和杨枝甘露。加料可以自己DIY,也可以直接购买,按照自己的需求可以添加黑糖珍珠,芋圆,西米等等。快来学做起吧!
9 菜谱
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食材
- 奶香原味汤底
- 牛奶 95g
- 椰浆 25g
- 淡奶油 15g
- 炼乳 15g
- 炭烧酸奶汤底
- 原味炭烧酸奶 100g
- 牛奶 20g
- 椰浆 25g
- 炼乳 5g
- 杨枝甘露汤底
- 芒果果肉 120g
- 牛奶 120g
- 椰浆 25g
- 淡奶油 15g
- 炼乳 15g
- 加料
- 黑糖珍珠 50g
- 西米 30g
- 芋圆 50g
- 自制糖芋头 30g
- 水 适量
步骤
2. 芋头蒸煮后,拌入蜂蜜和水进行糖渍,备用
3. 煮西米: 称大约800g水,电磁炉大火烧开。水开后倒入30g西米,煮10分钟至透明,煮的过程中注意不时搅拌以防粘底。煮至透明后盖盖焖20分钟,至西米完全透明无白芯。煮好后捞出过凉水备用。
4. 煮黑糖珍珠: 称大约800g水,大火烧开,烧开后倒入50g黑糖珍珠,中火煮25-30分钟,煮好了过冷水,备用。
5. 煮芋圆: 称大约800g水,大火烧开后倒入芋圆,中火煮10分钟,过冷水,备用。
6. 煮好的四种料,如图,接下来准备三种汤底。
8. 分别将煮好的四种料,加入到你想要的容器中,添加量可以根据自己的喜好度调节。如果想喝冰一点的,自行加入部分冰块。
9. 再分别加入三种汤底,好了,三种口味的甜品就好了,再也不用去满记了!
小贴士
- 三种甜品可以自行添加水果进去点缀,味道会更好哦。