黄桃蛋挞

黄桃蛋挞

为了卖水果，就要黑水果制造卖点，所以给黄桃加工了一下

宋小助

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食材

蛋挞皮 8个
牛奶 60g
淡奶油 50g
黄桃适量
白砂糖 10g
鸡蛋黄 2个

步骤

黄桃蛋挞,先准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2175'>黄桃</a>，切成小块儿，不用太多

1. 先准备好黄桃，切成小块儿，不用太多

黄桃蛋挞,准备两个蛋黄，在稍微大点的碗

2. 准备两个蛋黄，在稍微大点的碗

黄桃蛋挞,把碗放在小天平上，归零，缓慢添加50g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>

3. 把碗放在小天平上，归零，缓慢添加50g淡奶油

黄桃蛋挞,天平归零，再缓慢加入60g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，10g糖，搅拌均匀，可以释放隔热水加热，促进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>融化

4. 天平归零，再缓慢加入60g牛奶，10g糖，搅拌均匀，可以释放隔热水加热，促进白砂糖融化

黄桃蛋挞,过滤一下，使口感更细腻

5. 过滤一下，使口感更细腻

黄桃蛋挞,平均倒进八个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4187'>蛋挞皮</a>里

6. 平均倒进八个蛋挞皮里

黄桃蛋挞,再加入黄桃，四五块儿即可

7. 再加入黄桃，四五块儿即可

黄桃蛋挞,放进提前预热好的烤箱，180度，约20分钟，多观察颜色变化

8. 放进提前预热好的烤箱，180度，约20分钟，多观察颜色变化

黄桃蛋挞,烤好后，拿出来稍微凉一下，即可食用

9. 烤好后，拿出来稍微凉一下，即可食用

小贴士

在倒蛋挞液的时候，就要开始预热烤箱了哦！

菜谱创建于:2019年07月10日 21:00

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