健脾补血之红豆牛奶冻糕（寒天粉版快手简易）
红豆:性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
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食材
- 低糖清水红豆沙 200克
- 牛奶/椰浆/椰汁/水 250克
- 寒天粉（琼脂粉） 4克
步骤
1. 基础原材料三件套
2. 寒天粉，红豆牛奶变身红豆牛奶冻糕的关键材料
3. 把200克豆沙，250克牛奶，4克寒天粉秤重后放入不粘锅，并且搅拌均匀。 切记:寒天粉必须同步加入，寒天粉必须同步加入，寒天粉必须同步加入，重要的事情说三遍
4. 搅拌均匀后的豆沙牛奶浆小火煮沸，且继续用小火煮大概1-2分钟离火，在煮的过程中要不断的搅拌，防止浆液糊底。
5. 煮好了，稍微晾凉一会会后，导入法焙客水晶果冻模
6. 室温静置凝固半小时后覆盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时后（没有冰箱情况下可以直接室温凝固的）脱模，即可享用美味的豆沙牛奶冻糕了
7. 脱模啦，轻轻捏住果冻模底部一挤一推轻松滑出
8. 色泽靓丽，非常诱人
9. 来一张下午茶时刻
10. 凉晶晶，好好吃，寒天粉不冷藏也不会融化
小贴士
- ps:No1.天粉可以直接加入浆液里面，搅拌均匀即可，不必预先融化，当然您喜欢先用水化开了也可以
- No2.牛奶/椰浆的比重跟水不同，如果您不吃前面二种食物可以换成水，但记得略减少15克左右
- No3.……有想到了再继续补充
菜谱创建于:2019年07月31日 00:32
