西班牙水果酒，大名鼎鼎的桑格利亚汽酒，简单几步就能做
最近买了好多水果，打算做果茶和各种饮料，顺便的，我也想做一做有着西班牙国酒之称的Sangria，咱们国人所熟悉的名字是“西班牙水果酒” Sangria（桑格利亚汽酒）源于西班牙的wine punch（即混合型微酒精饮品），主要以葡萄酒做基酒，加入当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或朗姆或者白兰地等之类的酒勾兑而成。这款酒在西班牙、葡萄牙等国很普遍，最近在其他国家也很流行。喝Sangria在夏季最好，清凉解暑 做这个水果酒红酒是主要原料，当然也不用很贵的好酒，在欧洲有那种买到白菜价的红酒，用这样的就行。因为这类便宜的红酒口感不太好，拿来佐餐不合适，但是做成水果酒却是很适合。我家老头子的一个朋友是专门卖红酒的，记得他以前说过红酒的度数在13度及以上才能佐餐，所以你可以看一下自己家里的红酒标签，如果是13度以下的那就拿来做水果酒吧~
572 菜谱
3277 粉丝
1 关注
食材
- 粉红起泡酒 一瓶
- 汤力水 一听
- 薄荷 两根
- 橙汁 一杯
- 火龙果 半个
- 青柠檬 一个
- 蓝莓、葡萄、梨 适量
步骤
小贴士
- 汤力水和橙汁要提前冰镇，或者你可以放些冰块进去。当然如果你喜欢也可以把汤力水换成苏打水，或者不用这些多加一点果汁、雪碧之类的，或者再加一些像朗姆酒之类的烈酒，全看个人喜好。如果是女士或者不能喝酒的就不用额外加酒了哈，其实这个水果酒更像是饮料而不像酒，虽然含有酒精但绝大多数人都可以轻松喝掉一大杯
- 另外葡萄酒的选择大部分是红酒，我是觉得那样拍照颜色不太好看就换成了粉红起泡酒，你也可以用一般的粉红葡萄酒或者白葡萄酒，那样口味更清爽一些。水果的种类可以根据个人喜好选择，一般来说不要用香蕉之类比较柔软的，其他的都可以
- 不过据说这Sangria并非是西班牙特产而是源自英国。Sangria从19世纪开始在西班牙和葡萄牙被饮用。另一说法把sangria的来源追溯到安的列斯群岛，这些在美洲加勒比海中的群岛当时是英国统治者的殖民地。甚至在1987埃斯特万·托雷斯Esteban Torres在他的西班牙语词典中说到“Bebida inventada por los ingleses que se toma mucho en las colonias inglesas y francesas de América. 英国人发明的一种饮品，在英国人和法国人的殖民地上广被饮用。”现在知道为什么英国的游客在西班牙会那么喜欢点sagria了，因为就是他们老祖宗的东西么~
菜谱创建于:2019年09月17日 14:42
