清炒绿豆芽、菠菜
莎昨天送来点菠菜，再加上买了3毛钱的绿豆芽，做了一盘好吃的素菜。
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食材
- 菠菜 260克
- 绿豆芽 160克
- 盐 2克
- 辣椒 2个
- 蒜瓣 4个
步骤
1. 绿豆芽清洗干净
2. 菠菜洗净控干水分
3. 尖椒、蒜切碎
4. 锅中放入适量水，少许盐、几滴油，水开后放入绿豆芽，焯水30秒
5. 捞出
6. 放入菠菜焯水30秒
7. 捞出
8. 锅中放入适量油，炒香尖椒、蒜
9. 放入绿豆芽
10. 放入菠菜
11. 翻炒均匀
12. 加入适量盐
13. 翻炒均匀
14. 盛入盘中
菜谱创建于:2019年11月14日 14:41
