#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝

#冬日暖心菜# 川香粉丝蒸扇贝

麻椒、豆豉、美人椒、豆豉香辣酱……小火翻炒出麻辣豉香味粉丝,鲜美的扇贝,一口吃出別样新川味。

441 菜谱

562 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 扇贝 200克
  • 豆豉 30克
  • 豆豉香辣酱 20克
  • 粉丝 30克
  • 麻椒 8克
  • 美人椒 2个

步骤

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,准备食材。

1. 准备食材。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,泡发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>。

2. 泡发粉丝

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,粉丝切段,葱姜蒜切粒,美人椒切粒。

3. 粉丝切段,葱姜蒜切粒,美人椒切粒。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,炒锅倒菜籽油,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>炒香。

4. 炒锅倒菜籽油,放豆豉炒香。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,加葱姜蒜炒香。

5. 加葱姜蒜炒香。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,放麻椒炒香。

6. 放麻椒炒香。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,加豆豉香辣酱炒香。

7. 加豆豉香辣酱炒香。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,放粉丝拌匀。

8. 放粉丝拌匀。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,加美人椒粒拌匀。

9. 加美人椒粒拌匀。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,全部炒香后,起锅。

10. 全部炒香后,起锅。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>开水上锅蒸十分钟。

11. 扇贝开水上锅蒸十分钟。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,扇贝壳装入炒香的粉丝,缀上扇贝,撒葱花。

12. 扇贝壳装入炒香的粉丝,缀上扇贝,撒葱花。

#冬日暖心菜#    川香粉丝蒸扇贝,川香粉丝蒸扇贝端上餐桌。

13. 川香粉丝蒸扇贝端上餐桌。

小贴士

  1. 全程小火炒料,味更香。
菜谱创建于:2019年11月21日 17:03

热门菜谱

应季菜肴

保存到手机 看其他做法