可乐鸡趐
可乐鸡翅是一道经典的美食，色泽诱人，香甜可口，百吃不腻的家常菜，鲜香下饭、美味营养！ 酒酿具有活血化瘀、补血养颜等作用，与鸡翅红烧在一起，秘制又营养，秒变养生食谱，颜值极佳的哟！ 酒酿的功效与作用！ 1、强身健体 糯米酒帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。 2、活血化瘀 糯米酒对血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。 3、提神解乏 糯米酒还有提神解乏、解渴消暑的功效。 4、驱寒祛湿 糯米酒香气浓郁，酒性温和，有助阳壮力、滋补气血之功效。
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食材
- 鸡翅 500克
- 可乐 300ml
- 酒酿 100克
- 姜 1块
- 小葱 1跟
- 油 5克
- 花椒粒 8粒
- 蚝油 5克
- 料酒 5克
- 生抽 8克
- 盐 5克
步骤
2. 葱姜切碎待用。
3. 锅中烧开水，焯一下鸡翅。
4. 捞出鸡翅洗好待用。
5. 锅中烧油，放入花椒爆香。
6. 放入鸡翅翻炒均匀。
8. 鸡翅上色即可，如果颜色过淡可以放一些酱油。
9. 放入葱花、将翻炒均匀。
10. 小火儿炖5分钟。
11. 倒入300ml可乐，煮开锅。
12. 放入半碗酒酿。
13. 再加入一勺盐，搅拌均匀，盖盖儿小火炖20分钟。
14. 收汁即可出锅了。
15. 一盘蜜汁的可乐鸡翅就上桌了！
16. 颜色诱人极了！
17. 这里最好吃的还有汤汁中酒酿米，我是一粒米都没留下全部吃干净了哟！
小贴士
- 可乐是咖啡色的有一定的颜色，酱油不需要放太多，避免颜色过深。
- 烧鸡翅的时间控制在30-40分钟即可。
菜谱创建于:2019年12月04日 23:07
