鸡蛋牛奶布丁
每天都会给家人做早餐 每人一个鸡蛋 增加营养补充能量 蒸 煮 炒 炖变着花样吃 我最喜爱的还是鸡蛋牛奶布丁 。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 白糖 8克
- 金桔 1个
- 蔓越莓果干 5瓣
步骤
![鸡蛋牛奶布丁,食材准备好](https://pic.ecook.cn/web/263994280.jpg!wd780)
1. 食材准备好
![鸡蛋牛奶布丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>称重 按照自己家人喜欢的口味添加](https://pic.ecook.cn/web/263994282.jpg!wd780)
2. 白糖称重 按照自己家人喜欢的口味添加
![鸡蛋牛奶布丁,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>倒入大碗中 微博加热40秒](https://pic.ecook.cn/web/263994281.jpg!wd780)
3. 将牛奶倒入大碗中 微博加热40秒
![鸡蛋牛奶布丁,放入白糖](https://pic.ecook.cn/web/263994283.jpg!wd780)
4. 放入白糖
![鸡蛋牛奶布丁,搅打至白糖融化](https://pic.ecook.cn/web/263994286.jpg!wd780)
5. 搅打至白糖融化
![鸡蛋牛奶布丁,取另一个碗 敲入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 充分搅打](https://pic.ecook.cn/web/263994285.jpg!wd780)
6. 取另一个碗 敲入鸡蛋 充分搅打
![鸡蛋牛奶布丁,将牛奶倒入鸡蛋碗里](https://pic.ecook.cn/web/263994284.jpg!wd780)
7. 将牛奶倒入鸡蛋碗里
![鸡蛋牛奶布丁,再次充分搅打均匀](https://pic.ecook.cn/web/263994287.jpg!wd780)
8. 再次充分搅打均匀
![鸡蛋牛奶布丁,上面会有一层浮末](https://pic.ecook.cn/web/263994289.jpg!wd780)
9. 上面会有一层浮末
![鸡蛋牛奶布丁,过筛2遍去除浮末](https://pic.ecook.cn/web/263994290.jpg!wd780)
10. 过筛2遍去除浮末
![鸡蛋牛奶布丁,过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗里](https://pic.ecook.cn/web/263994288.jpg!wd780)
11. 过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗里
![鸡蛋牛奶布丁,蒸锅水提前烧开](https://pic.ecook.cn/web/263994291.jpg!wd780)
12. 蒸锅水提前烧开
![鸡蛋牛奶布丁,水烧开后放入布丁碗](https://pic.ecook.cn/web/263994292.jpg!wd780)
13. 水烧开后放入布丁碗
![鸡蛋牛奶布丁,盖上盖子 蒸15分钟](https://pic.ecook.cn/web/263994294.jpg!wd780)
14. 盖上盖子 蒸15分钟
![鸡蛋牛奶布丁,时间到 丝滑鲜嫩](https://pic.ecook.cn/web/263994311.jpg!wd780)
15. 时间到 丝滑鲜嫩
![鸡蛋牛奶布丁,分别用蔓越莓和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2057'>金桔</a>装饰 增加食欲和果香味道](https://pic.ecook.cn/web/263994312.jpg!wd780)
16. 分别用蔓越莓和金桔装饰 增加食欲和果香味道
![鸡蛋牛奶布丁,一人一碗 趁热吃吧](https://pic.ecook.cn/web/263994321.jpg!wd780)
17. 一人一碗 趁热吃吧
小贴士
- 因为我不喜欢吃太甜的 用了8克白糖 喜欢吃甜一点的朋友 按自己口味适量添加糖量。
菜谱创建于:2019年12月19日 12:33