冬至美食—玉米吐司

冬至美食—玉米吐司

怪味熙

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食材

  • 面包粉/玉米杂粮面 450/40/10
  • 老面 100
  • 酵母 5
  • 3
  • 100
  • 鸡蛋 1
  • 250
  • 奶粉 30
  • 黄油 45

步骤

冬至美食—玉米吐司,准备

1. 准备

冬至美食—玉米吐司,和面揉出膜

2. 和面揉出膜

冬至美食—玉米吐司,一次发酵

3. 一次发酵

冬至美食—玉米吐司,分两个面团

4. 分两个面团

冬至美食—玉米吐司,分6个小面团

5. 分6个小面团

冬至美食—玉米吐司,擀平

6. 擀平

冬至美食—玉米吐司,卷

7. 卷

冬至美食—玉米吐司,擀

8. 擀

冬至美食—玉米吐司,卷

9. 卷

冬至美食—玉米吐司,擀

10. 擀

冬至美食—玉米吐司,卷

11. 卷

冬至美食—玉米吐司,擀

12. 擀

冬至美食—玉米吐司,卷 整形放入模具

13. 卷 整形放入模具

冬至美食—玉米吐司,喷水

14. 喷水

冬至美食—玉米吐司,二次发酵

15. 二次发酵

冬至美食—玉米吐司,预热烤箱180度

16. 预热烤箱180度

冬至美食—玉米吐司,烤42分钟

17. 烤42分钟

冬至美食—玉米吐司,完成

18. 完成

菜谱创建于:2019年12月22日 18:50

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