咸蛋黄雪花酥
咸蛋黄雪花酥这款网红小甜品，是家庭私厨烘焙的必备甜品！快过年啦，做来自己吃或送人都是非常棒的哦！只需要一个不粘锅，10分钟就轻松搞定！
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食材
- 棉花糖 180g
- 无盐黄油 45g
- 全脂奶粉 45g
- 咸蛋黄 2个
- 肉松 30g
- 淮盐花生、腰果 40g
- 小奇福岩盐饼干 150g
步骤
1. 准备好所用的材料。
3. 肉松适当剪碎，和坚果混合均匀。
4. 将黄油加入不粘锅中，小火加热至完全融化。
5. 加入棉花糖，不断按压搅拌至完全融化。
6. 加入奶粉，搅拌融合均匀，继续加热约30秒后关火。
7. 加入压碎的咸蛋黄，拌均匀
8. 倒入混合好的肉松和果仁，稍拌匀包裹好后加入小奇福饼干，用硬质刮刀翻动稍拌匀。
9. 戴上硅胶手套将材料拉伸折叠，让糖全部包裹住材料。
10. 将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中，按压紧实，并用刮板整理成方正的状态，减少边角料。
11. 在雪花酥还有温度时在表面筛奶粉，翻面稍整理同样筛奶粉。
12. 将凉了的雪花酥切成喜欢的大小，密封包好即可。
小贴士
- 1、制作的过程要连续，材料要准备齐再开始做，不粘烤盘的底部可先筛一层奶粉。
菜谱创建于:2020年01月08日 09:43
