蓝莓酸奶
做过了红枣味的酸奶，再来个蓝莓味的吧。家里正好还剩了半瓶蓝莓果酱，就拿来配合一下这蓝莓味儿的菌粉。加蓝莓酱做出来的酸奶不同于只用纯牛奶做的酸奶，口感跟超市里卖的一模一样。
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食材
- 优比特蓝莓酸奶菌粉 1条
- 纯牛奶 1升
- 蓝莓果酱 30克
步骤
1. 准备用料
2. 将果酱倒入碗中，放入微波炉加热融化
3. 倒入少量牛奶
4. 搅拌均匀
5. 将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
6. 搅拌均匀
7. 倒入剩余牛奶，搅拌均匀
8. 加入蓝莓牛奶
9. 充分搅拌均匀
10. 倒入酸奶机的六个分杯
11. 放入酸奶机，接好电源进行发酵
12. 酵完成，成为凝固的酸奶
13. 表面用适量蓝莓酱点缀
小贴士
- 这种市售的果酱里加了果胶明胶之类的增稠剂，所以做出来的酸奶不仅稠，而且黏。果酱加得越多，酸奶就越黏稠。
- 喜欢甜口的可以在牛奶中适当加入白糖调味，或者做好后再调味食用
菜谱创建于:2020年01月27日 07:48
