笋干老鸭汤

笋干老鸭汤

鲜笋是老家带的炖汤特别鲜。

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食材

  • 老鸭 半只
  • 300克
  • 10克
  • 料酒 10克
  • 葱、姜 10克

步骤

笋干老鸭汤,鸭子半只提前泡水半小时。

1. 鸭子半只提前泡水半小时。

笋干老鸭汤,鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2668'>笋</a>准备300g。

2. 鲜准备300g。

笋干老鸭汤,鸭子加生姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

3. 鸭子加生姜、料酒

笋干老鸭汤,开大火焯水5分钟捞出清洗干净。

4. 开大火焯水5分钟捞出清洗干净。

笋干老鸭汤,水开下鲜笋焯水5分钟。

5. 水开下鲜笋焯水5分钟。

笋干老鸭汤,把焯好水的笋和鸭子放一起,加清水,生姜,葱,大火烧开中火炖45分钟。

6. 把焯好水的笋和鸭子放一起,加清水,生姜,葱,大火烧开中火炖45分钟。

笋干老鸭汤,等炖到30分钟的时候加盐2勺继续炖五分钟,起锅之前加鸡精调味就可以了!

7. 等炖到30分钟的时候加盐2勺继续炖五分钟,起锅之前加鸡精调味就可以了!

笋干老鸭汤,鲜笋是老家带的炖汤特别鲜。

8. 鲜笋是老家带的炖汤特别鲜。

笋干老鸭汤,汤汁拌饭是一绝!

9. 汤汁拌饭是一绝!

笋干老鸭汤,都快来试试吧!

10. 都快来试试吧!

菜谱创建于:2020年02月04日 10:13

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