糖水鸡蛋
在不能随便外出的日子 望着窗外的大片雪花有种把自己放空的感觉 得到片刻休息 蒸一锅馒头 做一碗糖水鸡蛋 简单清扫一会儿房间 大半天就这样过去了 下午要抓紧了。
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食材
- 红糖 1汤匙
- 鸡蛋 1个
- 干桂圆 10颗
- 红枣 6个
步骤
2. 辅助食材 桂圆干和红枣
3. 干桂圆去壳
4. 桂圆肉清洗干净 用纯净水浸泡
5. 鸡蛋敲入碗中
6. 红枣清洗干净 浸泡10分钟
7. 桂圆干泡好
8. 连同泡好的水一同倒入锅中
9. 再添加一碗纯净水
10. 放入红糖
11. 放入红枣
12. 盖上盖子煮开
13. 将糖水倒入小碗中
14. 缓慢倒入鸡蛋 保持鸡蛋的完整性
15. 蒸锅水烧开后 放入蒸屉 碗中放入桂圆
16. 放入红枣 隔水炖10分钟
17. 时间到 出锅即食
小贴士
- 爱吃糖心蛋的话 将时间缩短点 糖量按自己喜好调整。
菜谱创建于:2020年02月05日 13:37
