美味早餐鸡蛋饼

美味早餐鸡蛋饼

做为中国传统早餐选择之一,如何快速又省事的给自己带来一份美味的鸡蛋饼。

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食材

  • 面粉 2勺
  • 粘米粉 1勺
  • 鸡蛋 2个
  • 清水 半碗
  • 清油 一勺
  • 适量
  • 香油 适量
  • 白胡椒粉 适量

步骤

美味早餐鸡蛋饼,干净的盆里打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

1. 干净的盆里打入两个鸡蛋

美味早餐鸡蛋饼,加入清油一勺

2. 加入清油一勺

美味早餐鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>适量

3. 白胡椒粉适量

美味早餐鸡蛋饼,盐适量,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>几滴

4. 盐适量,香油几滴

美味早餐鸡蛋饼,清水半碗倒入盆里与鸡蛋搅匀

5. 清水半碗倒入盆里与鸡蛋搅匀

美味早餐鸡蛋饼,干净无水的碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>一勺

6. 干净无水的碗里加入粘米粉一勺

美味早餐鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>2勺

7. 面粉2勺

美味早餐鸡蛋饼,粉类混匀倒入鸡蛋液里,搅匀,大概是这个稠度

8. 粉类混匀倒入鸡蛋液里,搅匀,大概是这个稠度

美味早餐鸡蛋饼,过筛,防止又没搅散的面粉颗粒

9. 过筛,防止又没搅散的面粉颗粒

美味早餐鸡蛋饼,不粘锅加热,一点油,倒入鸡蛋面粉糊,快速转动锅,使面粉糊均匀的摊开。

10. 不粘锅加热,一点油,倒入鸡蛋面粉糊,快速转动锅,使面粉糊均匀的摊开。

美味早餐鸡蛋饼,煎至金黄翻面煎另一面。

11. 煎至金黄翻面煎另一面。

美味早餐鸡蛋饼,装盘

12. 装盘

美味早餐鸡蛋饼,加点油,接着摊第二个,这个面粉糊量大概可以做2人份的。

13. 加点油,接着摊第二个,这个面粉糊量大概可以做2人份的。

美味早餐鸡蛋饼,出锅,装盘。美味的蛋饼就好啦。

14. 出锅,装盘。美味的蛋饼就好啦。

小贴士

  1. 可以在面粉糊里加点葱增加香味。倒入面粉时,锅底温度不宜太高。早上时间不够的可以晚上调好面糊放冰箱,用前搅一搅即可。
菜谱创建于:2020年02月09日 00:19

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