咖喱鸡腿饭
孩子的早餐一直是我比较用心的，通过各种途径寻求让他感兴趣、愿意吃、吃的好的早餐，今日头条看到，早上试做，老公孩子都满意，遂推荐留存
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食材
- 鸡腿 2
- 咖喱 一块
- 大米 若干
- 圆葱或甘蓝 若干
步骤
1. 鸡腿洗净、泡水，之后用盐、五香粉、姜片、酱油腌，头天晚上腌渍，时间长点进味；早上放少许油略煎
2. 用煎鸡腿的油略炒甘蓝（或圆葱），之后倒入大米（用水泡过，我也是头天晚上临睡前泡上的）翻炒，少放一点盐
3. 放入咖喱翻炒
4. 翻炒
5. 把翻炒后的一半米饭放入电饭煲，之后鸡腿肉，上面是另一半米饭，放入适量水，电饭煲蒸米饭的流程
6. 看着孩子津津有味地吃着，再多的辛苦都不算什么了
小贴士
- 1、鸡腿要提前腌渍，大米提前用水泡；
- 2、甘蓝、圆葱可以换成孩子喜欢的其他蔬菜；
- 3、吃起来略有些腻，我配了蔬菜沙拉和西红柿鸡蛋汤解腻（孩子贪恋肉类，最后都被我消灭了）
菜谱创建于:2016年07月12日 07:08
