咖喱鸡腿

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食材

小鸡腿 6个
土豆一个
材料油适量
耗油适量
老抽少许
生抽适量
盐一勺
花椒粉少许
白糖少许
葱少许

步骤

咖喱鸡腿,鸡腿冷水下锅加白酒去腥

1. 鸡腿冷水下锅加白酒去腥

咖喱鸡腿,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>焯水

2. 加入葱焯水

咖喱鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>葱花切好备用

3. 土豆葱花切好备用

咖喱鸡腿,焯水后控干水

4. 焯水后控干水

咖喱鸡腿,起锅加入材料油

5. 起锅加入材料油

咖喱鸡腿,下入鸡腿，葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 下入鸡腿，葱花，生抽

咖喱鸡腿,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

7. 加入老抽

咖喱鸡腿,加耗油

8. 加耗油

咖喱鸡腿,加入料酒

9. 加入料酒

咖喱鸡腿,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>翻炒上色

10. 加入白糖，盐，花椒粉翻炒上色

咖喱鸡腿,然后加入水和土豆

11. 然后加入水和土豆

咖喱鸡腿,炖到6分熟加入咖喱块，熟透出锅

12. 炖到6分熟加入咖喱块，熟透出锅

咖喱鸡腿,完成

13. 完成

小贴士

选择咖喱块，比咖喱粉味道更好

菜谱创建于:2021年08月27日 13:31

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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