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1. 鸡腿去骨去皮切小块,胡萝卜,火腿,土豆,洋葱切小块
2. 锅内放入适量的油烧热放入鸡肉炒至变色
3. 放入适量的盐,少少许老抽翻炒,然后放入洋葱翻炒出香味
4. 在依次放入胡萝卜 土豆
5. 翻炒均匀
6. 放入适量的水,咖喱两块放进去,大火烧开,转小火至汤汁不完全收干(要留有汤汁哦)
7. 盛上米饭和咖喱鸡腿即可!开吃!很下饭!