炒豌豆荚

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薯条沾腐乳

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食材

豌豆荚 400g
瘦肉 100g
生姜 4片
大蒜 3瓣
生粉 2g
料酒 10ml
酱油 10ml
胡萝卜 20ml
花椒粉 2g
盐适量

步骤

炒豌豆荚,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>

1. 准备好瘦肉

炒豌豆荚,切片

2. 切片

炒豌豆荚,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、生粉

3. 放酱油、料酒、生粉

炒豌豆荚,拌匀腌制10分钟

4. 拌匀腌制10分钟

炒豌豆荚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片

5. 生姜、大蒜切成片

炒豌豆荚,热锅放油

6. 热锅放油

炒豌豆荚,下姜片爆香

7. 下姜片爆香

炒豌豆荚,放蒜片

8. 放蒜片

炒豌豆荚,下肉片

9. 下肉片

炒豌豆荚,炒至7成熟

10. 炒至7成熟

炒豌豆荚,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90708'>豌豆荚</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>片

11. 倒入豌豆荚和胡萝卜片

炒豌豆荚,放盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>

12. 放盐、花椒粉

炒豌豆荚,加少量清水

13. 加少量清水

炒豌豆荚,翻炒均匀

14. 翻炒均匀

炒豌豆荚,炒熟即可装盘

15. 炒熟即可装盘

炒豌豆荚,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年02月15日 17:45

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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