豌豆荚炒香肠
这种豌豆荚在我们这里并不多见，今天偶然在街边遇到，便买了些回来，跟自己灌的香肠一起炒炒，味道真的很赞。
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食材
- 豌豆荚 150g
- 香肠 1根
- 油 适量
- 盐 少许
- 大蒜 2瓣
- 糖 2g
- 鸡精 少许
步骤
1. 备好所需食材
2. 香肠切片
3. 将豌豆荚两边的筋撕掉，再清洗干净
4. 大蒜用刀拍碎
5. 起油锅，中小火煸香大蒜
6. 放入香肠片煸炒2分钟，炒熟
7. 放入糖炒匀
8. 放入豌豆荚煸炒2分钟
9. 最后调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
10. 盛入碗中可以享用了
小贴士
- 1、豌豆荚的筋一定要撕掉，要不会影响口感
- 2、最好挑选皮薄，豆子不大的豌豆荚，这样的比较嫩，容易熟
菜谱创建于:2018年05月29日 20:02
