红尖椒炒猪舌
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
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食材
- 猪舌 1条
- 红尖椒 1条
- 盐 2g
- 花生油 30ml
- 花椒粒 30粒
- 大蒜 4瓣
- 香菇 3个
- 酱油 10ml
- 黄酒 20ml
- 生姜 4片
步骤
1. 猪舌焯水5分钟
2. 夹出锅
3. 刮去表皮的白色舌苔
5. 大火烧开后转小火煮20—30分钟至完全熟透
6. 红尖椒切块
7. 煮好的猪舌切成片
8. 准备好香菇
9. 香菇切成薄片
10. 热锅冷油下姜片
11. 下蒜片炒香
12. 放入红尖椒和香菇
13. 炒熟
14. 放入猪舌
15. 迅速翻炒
16. 放酱油炒入味
17. 装盘即可食用。
菜谱创建于:2020年02月23日 16:40
