草莓山药
草莓酱真是太好吃啦！山药蒸熟直接浇上草莓酱和酸奶，一份完美的下午茶甜点！
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食材
- 草莓 350克
- 冰糖粉 120克
- 山药 1根
- 柠檬汁 适量
- 酸奶 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 将草莓洗净用盐水泡一会儿。
3. 泡好的草莓沥干水分去掉叶子切成小颗粒。
4. 将草莓粒放入锅中小火加热慢慢熬出草莓的水分。要用刮刀或者铲子时不时翻一下哦，以防粘锅。
5. 山药去皮切条用盐水泡一会儿防止变色。
6. 放入蒸锅蒸至山药熟软。
7. 将草莓颗粒熬至软烂。
8. 放入冰糖粉和柠檬汁继续熬。
9. 熬至草莓酱不再轻松流动就可以了。
10. 装入瓶中放凉。
11. 蒸好的山药放入盘中。
12. 舀两勺草莓酱和适量凉白开拌匀。
13. 淋在山药上。
14. 再淋上适量酸奶。
15. 高颜值下午茶甜点。
菜谱创建于:2020年03月20日 21:11
