自制哈根达斯冰淇淋
疫情疫情也不要荒废啊，咱做一些甜品，好吃又好做，非常简单 鸡蛋要加热一下
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食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50克
- 白砂糖 60克
- 淡奶油 200克
- 梅干，草莓干也可以 若干
步骤
1. 蛋黄蛋清分离
3. 把蛋黄糊倒入锅里，小火加热，遍加热边搅拌，避免蛋黄糊变成蛋花，冒出小泡泡即可
4. 淡奶油用打蛋器打发成奶油，打蛋器提起能有小尖角，一根筷子能立起来
5. 把打发好的奶油分两次加入放凉的蛋黄糊中，全部打发均匀 在放入冷藏中30分钟后在拿出来打发一下 ☞这个步骤重复3-4次，人冰淇淋更顺滑好吃
6. 最后一次打发好，加一些果干
7. 倒入容器中，封上保鲜膜冷藏冻夜 第二天就可以吃了，
8. 挖出来摆盘也可以
小贴士
- 时间久一点，但是很好吃呢，夏天必备噢
菜谱创建于:2020年03月30日 08:54
