自制冰淇淋(抹茶)
自制的冰淇淋,健康美味,比外面卖的好吃多了
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食材
- 蛋黄 两个
- 淡奶油 80g
- 白砂糖 30g
- 抹茶粉 10g
步骤
1. 先准备两个鸡蛋
2. 取蛋黄
3. 白砂糖30g
4. 抹茶粉10g
5. 把蛋黄加入白砂糖
6. 总电动打蛋器打发
7. 成浓稠状态,提起打蛋头可以滴落
8. 淡奶油中加入抹茶粉
9. 搅匀
10. 然后把两种液体混合
11. 搅匀
12. 混合均匀
13. 然后盖上保鲜膜,放冰箱冷冻2个小时以上
14. 然后用冰淇淋勺挖出来吃就可以了
小贴士
- 蛋黄打发的程度,不需要打发的太过度,提起打蛋头可以滴落就可以。
菜谱创建于:2018年01月28日 21:58