当归黄芪乌鸡汤
当归黄芪都是温补补气的药材，这道汤还添加了人参、红枣、桂圆、枸杞，可以做一道药膳鸡
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食材
- 乌鸡 1只
- 红枣 10颗
- 桂圆 10颗
- 黄芪 10克
- 枸杞 5克
- 当归 5克
- 人参 1根
- 食盐 10克
- 水 2000毫升
- 姜片 20克
- 葱段 10克
步骤
2. 大火煮到水翻滚前，去除浮沫
4. 再次煮开后倒入人参
5. 大火煮开后盖上锅盖，转小火炖煮
6. 小火炖煮45分钟后，鸡肉已经酥嫩即可
7. 最后放入枸杞和盐即可关火出锅
8. 盛入碗中即可食用
9. 成品图
10. 看看乌鸡肉很酥嫩
11. 非常有营养的一碗汤
小贴士
- 1.乌鸡煮沸后去除浮沫，不用换水，可以保证汤的原味。
- 2.加入了红枣和桂圆，可以让汤更加清甜。
菜谱创建于:2020年05月12日 16:57
