甜当归乌鸡汤

甜当归乌鸡汤

很适合女士的一道汤

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食材

  • 野生甜当归 6根
  • 乌鸡 半个
  • 红枣 2颗
  • 适量
  • 生姜 适量

步骤

甜当归乌鸡汤,当归先浸泡一小时

1. 当归先浸泡一小时

甜当归乌鸡汤,用刀划去当归表面泥土,多清洗两遍

2. 用刀划去当归表面泥土,多清洗两遍

甜当归乌鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>半只,洗干净

3. 乌鸡半只,洗干净

甜当归乌鸡汤,剁成小块

4. 剁成小块

甜当归乌鸡汤,煮开少量水,锅中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>去腥

5. 煮开少量水,锅中放入生姜去腥

甜当归乌鸡汤,将乌鸡倒入,迅速焯水1-2分钟

6. 将乌鸡倒入,迅速焯水1-2分钟

甜当归乌鸡汤,把乌鸡捞出,用凉水冲洗干净

7. 把乌鸡捞出,用凉水冲洗干净

甜当归乌鸡汤,乌鸡和当归一起放进锅里,加入适量水

8. 乌鸡和当归一起放进锅里,加入适量水

甜当归乌鸡汤,加入两颗去核<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>,盖上锅盖煮开

9. 加入两颗去核红枣,盖上锅盖煮开

甜当归乌鸡汤,转小火,煲一小时,加入盐调味即可

10. 转小火,煲一小时,加入盐调味即可

小贴士

  1. 野生当归泥土较多,需认真清洗干净
菜谱创建于:2019年02月26日 23:13

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