和KFC相媲美的蛋挞
超简单，零失败的方子，口感和KFC不相上下，忍不住分享！
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食材
- 鸡蛋 2个
- 纯牛奶 120g
- 炼乳 10g
- 淡奶油 50g
- 细砂糖 30g
- 蛋挞皮 9个
步骤
1. 准备好所有原材料。
2. 两个鸡蛋打散，搅拌均匀。
3. 倒入纯牛奶。
4. 倒入淡奶油。
5. 加入炼乳。
6. 再加入细砂糖。
7. 充分搅拌。
8. 搅拌好的蛋液过筛，过滤4遍以上，口感会细腻。
9. 过滤好的蛋液，很细腻。
10. 把蛋液倒入解冻后的蛋挞皮里面，烤箱预热10分钟。然后将烤盘放入烤箱中层，220度20分钟，再将烤盘放至上层烤10分钟左右，看蛋挞上色程度，上色满意后用锡纸盖住，以免烤糊。
11. 出炉啦，超级香，蛋挞皮也很酥。
12. 咬一口，是不是很诱人！
小贴士
- 1.炼乳可以不放，换成等量白糖，淡奶油也可以不放，换成等量牛奶，这两样是增加奶香味，放的话会更好吃。
- 2.一次吃不完，室温放至第二天依然很酥。
菜谱创建于:2020年05月19日 13:59
