红糖糍粑
我喜欢吃糯米做的食物 比如小圆子 元宵之类 下午我做了香甜软糯的红糖糍粑，作为下午茶点，简单又甜蜜。
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食材
- 糯米粉 90克
- 红糖 25克
- 和面温水 70克
- 开水 80克
- 食用油 2汤匙
- 熟芝麻 1/3汤匙
步骤
1. 糯米粉称重
2. 温水倒入面粉中
3. 先和成絮状
4. 再揉成面团
5. 盖上盖子 静置30分钟
6. 红糖 开水 芝麻 备好
7. 开始倒入红糖中 搅拌均匀备用
8. 取一份约25克面团 揉圆
9. 按扁
10. 共计6个
11. 起油锅 油热放入糯米饼煎制
12. 煎至一面金黄 翻另一面煎制
13. 两面金黄色时 倒入红糖水
14. 汤水熬煮起大泡泡 汤汁浓稠 关火
15. 盛到碗里 撒上熟芝麻
16. 即食 香香甜甜的。
小贴士
- 趁热食用
菜谱创建于:2020年06月03日 20:58
