奥尔良味烤鳗鱼
奥尔良烧烤料不单可以烤翅，用来烤鱼也别有一番风味哦！
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食材
- 鳗鱼 1条（700g）
- 奥尔良腌料 40g
- 料酒 10ml
- 蜂蜜 1勺
- 小葱 2根
- 盐 少许
- 生粉 20g
步骤
1. 选一条大小适中的鳗鱼
2. 碎成1cm左右的段
3. 去内脏后用清水冲洗干净
4. 捞出沥干水分
5. 用厨房纸巾拭干水分
7. 准备好奥尔良烧烤腌料
8. 放入鳗鱼中
9. 放入生粉
10. 加入盐
11. 拌匀腌制30分钟左右
12. 用锡纸折个长方形盘
13. 将鳗鱼平铺在上面
14. 放入提前200度预热的烤箱中
15. 烤20分钟
16. 将剩下的小葱切碎
17. 取出烤好的鳗鱼
18. 装盘
19. 撒上葱花装饰
20. 成品图
小贴士
- 鳗鱼，主要生长于热带及温带地区水域。其营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。故鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
菜谱创建于:2020年06月14日 17:54
