荔枝罐头
又到了吃荔枝的季节 一口气买了好几斤 吃不了这么多 我们可以做成荔枝罐头将多余的荔枝保鲜 放冰箱里冰一冰 甜美可口 沁人心脾。
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食材
- 鲜荔枝 300克
- 冰糖 8克
- 纯净水 700克
- 柠檬汁 几滴
- 薄荷叶 1朵
- 盐 1克
步骤
1. 食材准备好
2. 荔枝去皮
3. 用筷子将荔枝核推出
4. 将荔枝果肉放入盘中 加入盐
5. 注入200克纯净水 将荔枝果肉浸泡半个小时
6. 汤锅加入500克清水 放入冰糖 加热
7. 煮至冰糖融化
8. 放入荔枝果肉
9. 大火煮开 转中小火
10. 煮至荔枝果肉漂浮起来
11. 放入柠檬汁
12. 关火
13. 倒入密封瓶里
14. 扣好密封盖 入冰箱冷藏
15. 第二天取出 倒入杯子
16. 冰冰凉凉的 甜美可口。
小贴士
- 建议几天之内吃完。
菜谱创建于:2020年06月17日 20:15
