荔枝罐头
消暑神器！一分钟教你做冰糖荔枝罐头，晶莹剔透，酸甜可口！
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食材
- 荔枝 500g
- 黄冰糖 30克
- 蔓越莓干 20克
- 盐 2克
步骤
1. 准备好荔枝，洗干净待用。
2. 将荔枝剥去外皮。
3. 用筷子头，从荔枝眼处捅出荔枝核。
4. 将荔枝重新洗干净。
5. 取一个大碗，放入少许盐。
6. 倒入水将盐融化。
7. 将荔枝浸泡在盐水中。
8. 准备一些蔓越莓干，洗干净待用。
9. 准备一块冰糖。
10. 取一个小奶锅，放入水煮开锅，放入冰糖。
11. 将冰糖熬化。
12. 将荔枝盐泡五分钟后，冲洗干净。
13. 洗好荔枝放入碗中。
14. 冰糖熬化后，放入荔枝。
15. 再放入蔓越莓干，继续熬煮。
16. 大约熬煮3分钟即可出锅了。
17. 将荔枝罐头放凉，盛入碗中。
18. 晶莹剔透，酸甜可口！
小贴士
- 放些蔓越莓干让整个罐头色调不那么单调，口味更胜一筹。
菜谱创建于:2020年06月20日 16:14
