日式肥牛饭
简单又好吃的一碗饭。
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食材
- 牛肉卷 260g
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半根
- 西蓝花 半棵
- 食用油 适量
- 米饭 2人份
- 熟白芝麻 少许
- 酱汁食材: :
- 生抽 30g
- 老抽 2g
- 糖 15g
- 盐 6g
- 水 200ml
步骤
2. 焯熟以后盛出备用。
3. 洋葱切成丝。
4. 胡萝卜用波浪刀切成片。
5. 西蓝花切成小朵。
6. 用淡盐水浸泡10分钟左右，清洗干净。
7. 锅里放水，加一点盐和食用油烧开，下入西蓝花和胡萝卜焯熟。
8. 捞出过一下凉水备用。
10. 不粘锅里倒入少许食用油烧热，下入洋葱丝。
11. 翻炒至洋葱丝微微变软。
12. 下入焯好的牛肉卷翻炒均匀。
13. 倒入调好的酱汁大火烧开。
14. 转中火煮至牛肉卷入味。
15. 大火烧至汤汁浓稠关火。
16. 取一个碗盛入米饭，在一边摆上牛肉卷。
17. 在另一边摆上焯过水的西蓝花和胡萝卜，撒上熟白芝麻。
18. 一碗香喷喷的日式肥牛饭就做好啦！
19. 是不是很简单呢？
20. 关键是很好吃哦！
菜谱创建于:2020年07月18日 20:46
