日式肥牛饭

日式肥牛饭

简单又好吃的一碗饭。

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食材

  • 牛肉卷 260g
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半根
  • 西蓝花 半棵
  • 食用油 适量
  • 米饭 2人份
  • 熟白芝麻 少许
  • 酱汁食材: :
  • 生抽 30g
  • 老抽 2g
  • 15g
  • 6g
  • 200ml

步骤

日式肥牛饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 39917'>牛肉卷</a>凉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>入锅。

1. 牛肉卷入锅。

日式肥牛饭,焯熟以后盛出备用。

2. 焯熟以后盛出备用。

日式肥牛饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切成丝。

3. 洋葱切成丝。

日式肥牛饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>用波浪刀切成片。

4. 胡萝卜用波浪刀切成片。

日式肥牛饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10122'>西蓝花</a>切成小朵。

5. 西蓝花切成小朵。

日式肥牛饭,用淡盐水浸泡10分钟左右,清洗干净。

6. 用淡盐水浸泡10分钟左右,清洗干净。

日式肥牛饭,锅里放水,加一点盐和食用油烧开,下入西蓝花和胡萝卜焯熟。

7. 锅里放水,加一点盐和食用油烧开,下入西蓝花和胡萝卜焯熟。

日式肥牛饭,捞出过一下凉水备用。

8. 捞出过一下凉水备用。

日式肥牛饭,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐和水调好酱汁备用。

9. 用生抽老抽、盐和水调好酱汁备用。

日式肥牛饭,不粘锅里倒入少许食用油烧热,下入洋葱丝。

10. 不粘锅里倒入少许食用油烧热,下入洋葱丝。

日式肥牛饭,翻炒至洋葱丝微微变软。

11. 翻炒至洋葱丝微微变软。

日式肥牛饭,下入焯好的牛肉卷翻炒均匀。

12. 下入焯好的牛肉卷翻炒均匀。

日式肥牛饭,倒入调好的酱汁大火烧开。

13. 倒入调好的酱汁大火烧开。

日式肥牛饭,转中火煮至牛肉卷入味。

14. 转中火煮至牛肉卷入味。

日式肥牛饭,大火烧至汤汁浓稠关火。

15. 大火烧至汤汁浓稠关火。

日式肥牛饭,取一个碗盛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>,在一边摆上牛肉卷。

16. 取一个碗盛入米饭,在一边摆上牛肉卷。

日式肥牛饭,在另一边摆上焯过水的西蓝花和胡萝卜,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>。

17. 在另一边摆上焯过水的西蓝花和胡萝卜,撒上熟白芝麻

日式肥牛饭,一碗香喷喷的日式肥牛饭就做好啦!

18. 一碗香喷喷的日式肥牛饭就做好啦!

日式肥牛饭,是不是很简单呢?

19. 是不是很简单呢?

日式肥牛饭,关键是很好吃哦!

20. 关键是很好吃哦!

菜谱创建于:2020年07月18日 20:46

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