孜然鸡胸肉

孜然鸡胸肉

谁说鸡胸又柴又干不好吃,鸡胸听了多委屈,TA脂肪含量极低,蛋白质高,价格还不贵,是减脂增肌的首选食材,用孜然烹饪鸡胸肉,好吃到停不下来。

97 菜谱

312 粉丝

50 关注

食材

  • 鸡胸肉 1块
  • 生姜 4片
  • 孜然粉 适量
  • 孜然粒 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 大葱 1段
  • 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 白芝麻 1勺
  • 辣椒面 适量
  • 食用油 适量

步骤

孜然鸡胸肉,所有用到的食材都在这里了;

1. 所有用到的食材都在这里了;

孜然鸡胸肉,葱切成葱花;

2. 葱切成葱花;

孜然鸡胸肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成片;

3. 生姜切成片;

孜然鸡胸肉,鸡胸用清水冲洗干净;

4. 鸡胸用清水冲洗干净;

孜然鸡胸肉,鸡胸切成条;

5. 鸡胸切成条;

孜然鸡胸肉,放在碗里倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥;

6. 放在碗里倒入少许料酒去腥;

孜然鸡胸肉,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味;

7. 再倒入生抽调味;

孜然鸡胸肉,再倒点儿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>;

8. 再倒点儿蚝油

孜然鸡胸肉,加入黑胡椒碎;

9. 加入黑胡椒碎;

孜然鸡胸肉,放入葱姜;

10. 放入葱姜;

孜然鸡胸肉,加点儿1-2勺清水按摩<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>,让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>充分吸收调味料;

11. 加点儿1-2勺清水按摩鸡胸肉,让鸡胸肉充分吸收调味料;

孜然鸡胸肉,覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制15分钟以上;

12. 覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制15分钟以上;

孜然鸡胸肉,煎锅内倒入适量食用油;

13. 煎锅内倒入适量食用油;

孜然鸡胸肉,放入姜片小火煎制;

14. 放入姜片小火煎制;

孜然鸡胸肉,放入腌好的鸡胸肉,小火慢煎;

15. 放入腌好的鸡胸肉,小火慢煎;

孜然鸡胸肉,一面变色后,换一面煎制,出水没关系,继续煎;

16. 一面变色后,换一面煎制,出水没关系,继续煎;

孜然鸡胸肉,水分收干后,煎制鸡胸肉表面出现焦黄色;

17. 水分收干后,煎制鸡胸肉表面出现焦黄色;

孜然鸡胸肉,在煎鸡胸的同时,调一碗干料,先来点儿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>;

18. 在煎鸡胸的同时,调一碗干料,先来点儿白胡椒粉

孜然鸡胸肉,再研磨一些黑胡椒碎;

19. 再研磨一些黑胡椒碎;

孜然鸡胸肉,加入较多的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>;

20. 加入较多的孜然粉

孜然鸡胸肉,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>;

21. 再加一勺孜然粒

孜然鸡胸肉,还有一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>;

22. 还有一勺白芝麻

孜然鸡胸肉,再加半小勺盐,还可以根据自己的口味加现成的烧烤料,混合搅拌均匀;

23. 再加半小勺盐,还可以根据自己的口味加现成的烧烤料,混合搅拌均匀;

孜然鸡胸肉,均匀撒在煎好的鸡胸肉上;

24. 均匀撒在煎好的鸡胸肉上;

孜然鸡胸肉,翻面也撒均匀;

25. 翻面也撒均匀;

孜然鸡胸肉,喜欢吃辣再撒上辣椒粉,出锅!

26. 喜欢吃辣再撒上辣椒粉,出锅!

孜然鸡胸肉,低脂好吃的孜然鸡胸肉,尝尝吧!

27. 低脂好吃的孜然鸡胸肉,尝尝吧!

菜谱创建于:2020年07月22日 22:12

热门菜谱

应季菜肴