孜然鸡胸肉
鸡胸肉这样做，不干不柴超好吃！
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 生姜 3片
- 小葱 1棵
- 酱油 5g
- 生抽 5g
- 料酒 3g
- 蚝油 5g
- 鸡精 1g
- 盐 1g
- 玉米油 10g
- 食用油 少许
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
步骤
1. 鸡胸肉洗干净去掉筋膜。
2. 切成片状。
4. 将切好的肉片放入盘子里，加入小葱段和生姜丝。
5. 搅拌均匀。
7. 搅拌均匀。
9. 搅拌均匀盖上保鲜膜腌制1个小时。
10. 不粘锅底部刷上一层食用油，码入腌好的鸡胸肉。
11. 中火煎制。
12. 待肉片变色以后翻面。
13. 两面都煎至焦黄色盛出。
14. 所有的肉片都煎好以后全部倒回锅里。
16. 搅拌均匀出锅。
17. 有没有烤肉的感觉。
18. 宝贝说特别好吃，就是量太少了。
小贴士
- 不吃辣就不要放辣椒粉了。
菜谱创建于:2020年07月26日 22:23
