山药芝士卷
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食材
- 山药 200克
- 糯米粉 适量
- 白糖 30克
- 食用油 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
- 马苏里拉芝士 适量
步骤
1. 山药去皮洗净
2. 切成薄片
3. 上锅水开蒸20分钟
4. 准备面包糠
5. 白糖
6. 芝士碎
7. 蒸好的山药倒入碗中压成泥
8. 倒入白糖
9. 倒入糯米粉搅拌均匀，揉成面团
10. 分成差不多大小的挤子，揉成圆球
11. 取一个压扁放入芝士碎包起
12. 搓成长条
13. 蘸上蛋液
14. 裹上面包糠
15. 平底锅倒入少许油，放入山药卷小火煎至两面金黄
16. 煎好捞出沥油
17. 上药芝士卷成品图
18. 外酥里嫩，软糯香甜
菜谱创建于:2020年09月01日 22:20
