小葱拌豆腐
超好吃的凉拌菜，做法很简单，清爽好吃，经济实惠，营养丰富。
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食材
- 豆腐 400克
- 小葱 适量
- 盐（煮豆腐） 1克
- 辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 酱油 2汤匙
- 调味汁 一汤匙
- 盐（碗汁） 1克
步骤
1. 准备食材
2. 大豆腐切小块
3. 小葱切碎
4. 大蒜切碎
5. 辣椒切碎
6. 锅中烧水，放入食盐
7. 放入大豆腐煮2分钟
8. 煮豆腐的时候调碗汁，大蒜末、辣椒碎放碗中，放入酱油和调味汁
9. 放入食盐，搅拌均匀
10. 豆腐煮好捞出，沥干水分
11. 豆腐块放入盘中
12. 豆腐块上面放小葱碎
13. 倒入碗汁
14. 上桌了
15. 食用时拌匀即可
小贴士
- 1、煮豆腐时放盐，可以去豆腥味
- 2、辣椒丝用量根据自己口味添加
- 3、调味汁可以用蚝油代替
菜谱创建于:2020年09月07日 09:07
