小白菜炖豆腐
豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。小白菜炖豆腐：清爽可口、清肺祛火，健脾开胃。
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食材
- 小白菜 1把
- 嫩豆腐 1块
- 盐 1小勺
- 五香粉 半小勺
- 虾皮 一小把
步骤
1. 小白菜清水洗干净。
2. 嫩豆腐一块清水冲洗干净。
3. 切小块儿。
4. 温水泡洗一下。
5. 准备一小把虾皮。
6. 平底锅倒入适量油。
7. 放入豆腐，文火慢煎。
8. 煎至两面金黄。
9. 另起一锅放入煎好的豆腐加入适量开水。
10. 大火烧开，放入半小勺五香粉。
11. 文火炖8分钟，加一小勺盐。
12. 放入小白菜。
13. 中小火炖3分钟。
14. 放入虾皮，中小火炖2分钟。
15. 盛出。汤汁淡淡绿色，清爽可口。
菜谱创建于:2020年09月21日 17:28
