红薯南瓜粥➕最红深处有黄鹂
几日的阴雨连连，早晚气温骤降，秋意愈发的浓了。清冷的早上，给自己熬一碗热乎乎甜丝丝的红薯南瓜粥，暖心暖胃，开启美好的一天😁
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食材
- 粳米 约160g
- 南瓜 一小块约250g
- 红薯 半个约200g
- 冰糖 适量
- 熟黑芝麻 少许
- 枸杞子 一小把
步骤
1. 粳米一小杯约160g，淘洗干净后用清水浸泡一晚（至少一小时）
2. 坐锅烧水，水开，下泡好的大米
3. 滴几滴食用油，最好是玉米油等没有浓烈味道的
4. 大火，搅拌炖煮5分钟
5. 转小火，加盖炖煮30分钟
7. 南瓜红薯削皮洗净
8. 分别切小块
9. 半小时后，加入红薯块，煮开后，加盖小火炖煮5分钟
10. 下南瓜块，继续小火炖煮10分钟，煮到红薯南瓜熟透软糯
11. 根据个人口味，加入适量冰糖，搅拌融化
13. 成品
14. 成品
15. 这道粥做法简单，香甜软糯，红薯南瓜富含粗纤维，健康又美味。喜欢的小伙伴们一起来试试吧😄
小贴士
- 南瓜食疗
- ⑴解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
- ⑵保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
- ⑶消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
- 红薯食用宜忌
- ⑴食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
- ⑵烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
- ⑶番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
- ⑷番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象
菜谱创建于:2020年09月26日 23:10
