糖醋包菜
包菜也叫圆白菜，是一种十分常见，而且味道鲜美的家常菜品，包菜的营养价值特别高，而且具有不错的保健功效，人们食用以后对身体有多种好处！用糖醋的烹饪方式，酸酸甜甜非常可口，两碗米饭不够~
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食材
- 包菜半颗 300g左右
- 洋葱 半个
- 大蒜 两瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 包菜用手撕碎，清水内浸泡片刻
3. 老梗就不要了
4. 然后洗净，捞出，控干水分
5. 洋葱洗净之后切成丝
6. 大蒜去皮洗净之后切成片
7. 下面我们来准备碗汁，一勺美极鲜
8. 半勺老抽
9. 两勺醋
10. 五小勺细砂糖
11. 少许细盐
12. 搅拌均匀
13. 起油锅
14. 待油热，下大蒜
15. 小火煸香
16. 加入洋葱
17. 转中大火，翻炒均匀
18. 加入包菜
19. 翻炒至包菜稍稍变软，体积变小
20. 加入碗汁
21. 翻炒均匀
22. 盖上锅盖，转小火焖煮2分钟，待锅内汤汁差不多收紧，即可
23. 装盘
24. 营养丰富味道好
25. 成品图
小贴士
- ① 洋葱也可用茭白替代！
- ② 不喜欢成品颜色太深的话，老抽可以换成生抽！
- ③ 要注意患有皮肤病的患者还有腹部不适的人等都禁止吃包菜，以免加重病情！
菜谱创建于:2020年09月27日 16:01
