秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!

秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!

秋天到了金黄的桂花格外的耀眼,
街上飘满了它的香味,闻到就觉得很幸福,
小时候特别贪恋桂花的味道,
总会偷偷摘一些放在口袋里,
后来发现馥郁的桂花天生就和甜品是一对,
每次看到桂花的甜点总忍不住要吃上一口,
不知道你们是不是吖?
后台看到你们也说出桂花的小甜点,
吃进肚子里,感觉这样就能留住秋天啦,
嘻嘻 那安排上吖~
那今天的图文菜谱就是
桂花椰汁冻
浓郁的椰香搭配淡淡的桂花清香,
晶莹剔透的桂花冻,
Duangduang的非常好看,
软糯爽滑的口感,入口香软甜滑,清甜不腻,
吃完后充满了幸福感~
做法完全零难度,不用烤箱,
煮一煮放置凝固,表面淋上一层桂花蜜,
甜度刚刚好,每一口的都回味无穷,
而且桂花性温味辛,有健胃生津的作用哦,
喜欢的童鞋不要错过啦~

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食材

  • 桂花糖浆 50g
  • 椰浆 30g
  • 椰汁 45g
  • 吉利丁片 15g
  • 白糖 6g
  • 干桂花 适量

步骤

秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!,准备好食材~

1. 准备好食材~

秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!,桂花层:50g桂花糖浆、100g清水倒入锅中,放入泡软的10g吉利丁片,边煮边搅拌直至吉利丁片融化。

2. 桂花层:50g桂花糖浆、100g清水倒入锅中,放入泡软的10g吉利丁片,边煮边搅拌直至吉利丁片融化。

秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!,倒入圆弧形的杯子中,放入冰箱冷藏。

3. 倒入圆弧形的杯子中,放入冰箱冷藏。

秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2015'>椰汁</a>层:锅里倒入30g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>、45g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2015'>椰汁</a>、6g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、5g吉利丁片,边煮边搅拌直至吉利丁片融化倒出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2015'>椰汁</a>,室温冷却至不烫手的程度。

4. 椰汁层:锅里倒入30g椰浆、45g椰汁、6g白糖、5g吉利丁片,边煮边搅拌直至吉利丁片融化倒出椰汁,室温冷却至不烫手的程度。

秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!,取出凝固好的桂花层,借助勺子把椰汁缓缓倒入杯中。

5. 取出凝固好的桂花层,借助勺子把椰汁缓缓倒入杯中。

秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!,继续把杯子放入冰箱冷藏半小时。

6. 继续把杯子放入冰箱冷藏半小时。

秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!,取出杯子,用毛巾焐热杯壁倒扣脱模。

7. 取出杯子,用毛巾焐热杯壁倒扣脱模。

秋天的第一份甜品,必须是桂花味哒!,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143337'>干桂花</a>装饰,桂花椰汁冻就做好啦,开吃吧~

8. 撒上干桂花装饰,桂花椰汁冻就做好啦,开吃吧~

菜谱创建于:2020年10月09日 16:43

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