精美米面凉糕“夏天的味道”
凉糕可以做甜品，可以吃酸辣爽口的，凉糕是四川小吃是用大米磨粉加淀粉做成的，加上营养丰富的红糖水和蜂蜜也可以加果酱，我个人很喜欢吃酸辣爽口的，所以是炎炎夏日的消暑品。
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食材
- 凉糕粉 250克
- 凉开水 500克
- 凉水 2500克
- 红糖（吃甜品用） 半块
- 蜂蜜（吃甜品用） 一勺
- 凉开水（化红糖用） 小半碗
- 酱油（吃咸的用） 少许
- 醋（吃咸的用） 少许
- 香油（吃咸的用） 少许
- 油泼辣子（吃咸的用） 少许
- 糕做的多一次吃不完，我调的甜和咸的汁都是一份用的 根据自己调的份数汁的用料自行增加
步骤
1. 准备好凉糕粉和凉开水500克备用
2. 凉糕粉倒入盆中加入500克凉开水搅拌均匀，放置30分钟
3. 锅中放入2500克凉水烧开，把放置的调好的粉倒入锅中一边煮一边搅拌至煮熟（约5分钟）
4. 煮好后分别倒入碗中放凉，
5. 等凉后再碗中放入凉开水泡数分钟皮起皱就定型了 把水倒掉。
6. 红糖用水化开加入蜂蜜拌均，倒入糕中，我还加了蓝莓酱 一碗凉爽可口的甜品就好了。
7. 这是一份咸的，碗中放酱油，醋，香油，油泼辣子拌均浇在凉糕上，一碗酸辣爽口的凉糕就成功了
8. 这两份凉糕都很好吃，可以满足喜欢吃甜品和酸辣爽口的每一个人。
菜谱创建于:2016年08月20日 21:59
