培根鸡蛋饼

培根鸡蛋饼

口感酥松软,早餐、宵夜、都是不错的选择,做法简单。

琳子厨记

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食材

  • 培根 3片
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 100克
  • 1根
  • 油、盐 适量
  • 生抽 适量

步骤

培根鸡蛋饼,准备食材

1. 准备食材

培根鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>洗洗切小粒

2. 培根洗洗切小粒

培根鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小节,头尾分开

3. 切小节,头尾分开

培根鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里

4. 鸡蛋打入面粉

培根鸡蛋饼,搅匀

5. 搅匀

培根鸡蛋饼,加水调稀,(稀、稠一点都没有关系)

6. 加水调稀,(稀、稠一点都没有关系)

培根鸡蛋饼,锅里烧干下油

7. 锅里烧干下油

培根鸡蛋饼,油热下葱头爆香

8. 油热下葱头爆香

培根鸡蛋饼,加入培根翻炒一下

9. 加入培根翻炒一下

培根鸡蛋饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>再翻炒一下起锅

10. 加入生抽再翻炒一下起锅

培根鸡蛋饼,加入到面糊里

11. 加入到面糊里

培根鸡蛋饼,把葱花也加进去,再加入些盐、生抽、油搅匀

12. 把葱花也加进去,再加入些盐、生抽、油搅匀

培根鸡蛋饼,洗锅 烧干下油

13. 洗锅 烧干下油

培根鸡蛋饼,油热,转小火用汤勺舀半勺慢慢下锅(喜欢大点的就舀多点)

14. 油热,转小火用汤勺舀半勺慢慢下锅(喜欢大点的就舀多点)

培根鸡蛋饼,煎至金黄翻另一面过来煎

15. 煎至金黄翻另一面过来煎

培根鸡蛋饼,两面煎好起锅

16. 两面煎好起锅

培根鸡蛋饼,开吃,一定要趁热吃,冷了口感就不酥松了。

17. 开吃,一定要趁热吃,冷了口感就不酥松了。

菜谱创建于:2020年10月25日 20:40

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