南瓜蒸排骨
第一次尝试南瓜蒸排骨，感觉味道还不错，排骨肉质嫩滑，南瓜软糯香甜。
257 菜谱
843 粉丝
23 关注
食材
- 南瓜 500克
- 排骨 500克
- 葱 几根
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 豆豉 适量
- 淀粉 1勺
- 食用油 1勺
步骤
1. 准备食材
3. 蒜瓣洗净切成蒜末
4. 排骨清洗干净放在大碗里，加适量盐
5. 加白糖
6. 加生抽
7. 加蚝油
8. 加料酒
9. 加蒜末
10. 加豆鼓
11. 加淀粉
12. 抓匀
13. 加入食用油锁住水分
14. 南瓜洗净切成片状，摆放在盘子底部
15. 上面铺上腌制好的排骨
16. 酱汁也淋上
17. 蒸锅放水烧开，把放南瓜排骨的盘子放在蒸笼里
18. 盖上锅盖大火蒸20分钟即可
19. 时间到了，打开锅盖
20. 取出盘子，倒去蒸出来的水分，撒上葱花即可享用了。
菜谱创建于:2020年11月04日 13:14
