橄榄菜炒饭
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，取橄榄之味，芥菜叶煎制而成，开胃消食，帮助消化，增进食欲，炒菜炒饭都可以。
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食材
- 剩米饭 1碗
- 橄榄菜 1.5汤匙
- 生菜 2片
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 半个
- 食用油 2汤匙
- 盐 2克
- 葱 1段
步骤
1. 食材准备好
3. 生菜切小块。
4. 起油锅放入食用油，油热之后放入鸡蛋，炒碎，盛出备用。
5. 再起油锅，用锅中底油继续加热，放入胡萝卜丁翻炒。
6. 放入葱碎增香。
7. 放入剩米饭炒散。
8. 放入橄榄菜。
9. 翻炒均匀入味。
10. 放入炒好的鸡蛋翻炒。
11. 放入盐调味。
12. 放入生菜。
13. 继续翻炒。
14. 生菜断生后，关火。
15. 出锅装盘即可食用。
小贴士
- 搭配自己喜欢的蔬菜即可。
菜谱创建于:2020年11月07日 20:32
