橄榄菜炒饭
花样早餐之——橄榄菜蛋炒饭，相信你家也会有一碗隔夜米饭，怎么吃隔夜饭更美味？我家这样做隔夜饭，早餐收到热情欢迎。橄榄菜经过腌制油浸，用它来做炒饭，味道独特，美味可口，隔夜饭这样做，超香
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食材
- 隔夜米饭 一碗
- 瓶装橄榄菜 一汤匙
- 鸡蛋 一个
- 胡萝卜 半根
- 香葱 二根
- 油 十毫升
- 盐 二克
步骤
1. 胡萝卜三分之一根切小粒
2. 香葱葱白切小段
3. 葱绿切圈
4. 水沸后焯烫胡萝卜粒至半透明状
5. 鸡蛋打散，油温八成热，倒入锅中，中大火用筷子快速滑散，关火，用余温将蛋液炒至凝固，盛出
6. 热锅凉油，烧去生油味
7. 放入胡萝卜粒煸炒出胡萝卜的红油
8. 加入橄榄菜
9. 与胡萝卜一同煸炒片刻，放入香葱葱白炒出香味
10. 隔夜米饭打散
11. 放入锅中一同煸炒至米饭热透
12. 加盐调味
13. 炒好的鸡蛋回锅，与米饭煸炒均匀
14. 加入香葱葱绿增加香葱的香味，翻炒均匀，关火
15. 看！很诱人哦，香味浓郁
16. 早餐加一杯全脂牛奶，补充优质蛋白的同时，口感也很美味呢
小贴士
- 橄榄菜本身就是自带咸味，所以，盐的量请依据自己的口味酌情添减
菜谱创建于:2020年11月06日 06:46
