爆炒墨鱼仔
爆炒墨鱼仔是一道简单的家常菜！
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食材
- 墨鱼仔 300g
- 芹菜 2棵
- 红椒 1/4个
- 生姜 1块
- 洋葱 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 米醋 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 2克
步骤
1. 墨鱼仔处理干净并清洗干净备用
2. 芹菜洗净切寸段
3. 红椒洗净去籽切小段
4. 切好姜丝、洋葱备用
6. 锅中加入适量清水大火烧开放入墨鱼仔焯烫一下即可关火
7. 捞出沥干水分
8. 起油锅放入姜丝、洋葱爆香
9. 放入墨鱼仔翻炒一下
10. 放入芹菜
11. 放入红椒
12. 大火翻炒均匀
13. 倒入酱汁翻炒均匀即可
14. 鸡精调味
15. 爆炒墨鱼仔成品图
16. 爆炒墨鱼仔浓香鲜美，喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧！
小贴士
- 整个过程大火翻炒，而且炒的时间不宜过长，不然会老掉不好吃。
菜谱创建于:2020年12月07日 10:17
