墨鱼仔韭菜炒黄稞
我们这没有黄稞，是朋友从老家寄来的，煮着吃，油煎都好吃，但是我还是喜欢炒着吃，，和墨鱼仔一起好鲜美，墨鱼仔脆脆的，黄稞软软糯糯的，配上韭菜很鲜美。
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食材
- 黄稞 300克
- 墨鱼仔 260克
- 韭菜 120克
- 葱姜 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
步骤
1. 韭菜摘花洗净
2. 墨鱼仔收拾干净，洗净
3. 黄稞背后
4. 从中间切开，在切片
5. 墨鱼仔，切两半
6. 韭菜切段
7. 葱姜切片
8. 起锅热油
9. 爆香葱姜
10. 下墨鱼仔翻炒至卷起
11. 放少许生抽，料酒炒均匀
12. 下黄稞翻炒至软
13. 放少许盐，味精调味
14. 放入韭菜炒均匀即可出锅
15. 鲜香美味的墨鱼仔韭菜炒黄稞就好了
16. 成品图
小贴士
- 炒黄稞时火不要太大，速度要快，不然一软容易粘锅。
菜谱创建于:2018年04月28日 21:33
